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29
2015
樂雅樂家庭餐廳限期推出「紐西蘭鮮切冷藏牛排」系列美食,單點僅需380元起

想來塊鮮嫩多汁的牛排打牙祭,也想吃得安心健康嗎?

即日起至6月30日,樂雅樂家庭餐廳推出「Chilled Steak Fair鮮切牛」主題美食,採用來自紐西蘭【限期供應】新鮮冷藏牛肉,以美食無國界的創意料理手法,融合歐風鄉村、美式燒烤以及日式和風,呈現紐西蘭鮮切牛的肉汁甜美,帶領著愛好鮮切牛的老饕們來場兼具視覺與味覺的牛排美食饗宴之旅。

樂雅樂自4月份起採用的紐西蘭鮮切牛排,均以空運冷藏進口,是以WAB(濕式熟成)處理的PS頂級紐西蘭牛排肉。所有牛排肉均以高規格的分割程序處理,再以真空包裝空運來台,並利用牛肉本身自體的酵素蛋白,進行肌肉纖維軟化的熟成作用,不論肉類本身的鮮嫩度、肉汁飽滿度、甜度皆不亞於高貴又貴的DAB(乾式熟成牛排),卻又能百元級的平易價位(主菜單點380元起)供饕客痛快嘗鮮。

同時以天然放牧、優質牧草飼育而成的紐西蘭草飼牛排,比穀飼牛多了濃郁的肉鮮香氣,含脂量、膽固醇、熱量又遠低於人工圈養的穀飼牛,加上紐西蘭官方嚴格管控,所有牛排產品均無瘦肉精及相關藥物殘留的可能,又能免於狂牛症等疫病的威脅,是重視食安與健康的現代食客,最安心天然的肉品選擇之一。

紐西蘭鮮切冷藏牛排 菜色推薦: 



1) 尼斯風味燒烤沙朗:以特製鯷魚風味的尼斯油醋,搭配鮪魚、水煮蛋、蕃茄、生菜及黑橄欖為基底的尼斯沙拉,再襯上燒烤成完美五分熟的紐西蘭冷藏沙朗牛排,營養多元均衡、低脂高纖清爽。

2)原味經典十盎司沙朗:大塊紐西蘭冷藏沙朗牛排,經高溫碳烤,以鐵盤形式上桌,滿載肉香鮮甜的草飼牛原味,並可搭配獨家玫瑰莓奶油、大蒜片、紐西蘭海鹽來變化風味,不論美味或C/P值都破表!

3)蔥酥香燒烤牛排御膳:紐西蘭冷藏沙朗牛排,經高溫碳烤至五分熟,搭配日式醬汁調味及三星蔥醬,還有多彩豐富的當令時蔬(或烤或煮),嘗來清新不膩,和風滋味吃來最順口。

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最近更新在 週三, 29 四月 2015 16:10
 
     
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