以天然牧草飼育而成、在純淨山水放牧肥育的紐西蘭牛肉，跟就地圈養、吃穀類及人工飼料的穀飼牛肉，其實有很大的差別！！
草飼牛肉不僅在風味、口感上有其特色，其營養價值與樂活概念更非常符合現代食尚，以下是聯合報的專題報導介紹：